Xanthopteryx

Griljerat kött

Publicerad 2013-04-21 12:00:00 i Kokfrun, Recept,

   Ett vackert stycke kött, helst oxkött, kokas och överstrykes med en fast deg beredd av rivet vetebröd, äggulor, söt grädde och helt litet socker. Detta stryker fingertjockt över köttet, varpå det stekes i ugn. På samma sätt kunna kalv- och lammbröst stekas. Ett enklare sätt är att doppa stycket i piskad äggula och grädde, därpå i rivebröd och så bryna det i ugn.

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela