Hamburgerjärpar Publicerad 2013-04-24 12:00:00 i Kokfrun, Recept, Av oxkött, innanlår eller ytterfilé, skäras vackra skivor, bultas, beströs med salt och peppar; på varje skiva läggas några strimlor av morötter och portugisisk lök. Hoprullas, ombindas och stekas. Spädas med grädde.
