Xanthopteryx

Kokt salt bringa

Publicerad 2013-04-10 18:20:10 i Kokfrun, Recept,

   Bringan bör vattenläggas 12-14 timmar, beroende på huru hårt saltad den är; lägges därefter i kallt vatten, uppkokas och skummas. Kokningen fortsättes sakta, tills köttet är mört. Det serveras överstrött med hackad persilja tillsammans med varjehanda stuvningar och grönsaker.

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela