Xanthopteryx

Kalops

Publicerad 2013-03-16 12:00:00 i Kokfrun, Recept,

   Oxkött skäres i småbitar och brynes, lägges i panna varvtals med smörbitar, salt, hel kryddpeppar och mjöl samt överst en bit lagerbärsblad. Pannan betäckes därefter med lock och ställes på sakta eld samt spädes då och då med buljong. Köttet tål väl att sakta koka omkring 3 timmar, varefter det serveras med sin egen sås. Lök kan användas.

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela