Xanthopteryx

Kalvrullader

Publicerad 2013-05-05 12:00:00 i Kokfrun, Recept,

   Man skär breda skivor av ett stycke kalvlår, bultar dem väl, beströr dem med litet salt och vitpeppar. Kallt smör och hackad persilja knådas tillsammans, därav lägges en liten klimp på varje köttskiva, vilka därefter hoprullas och ombindas. De stekas som kyckling, vändas och spädas med mjölk eller grädde, avredas med mjöl, utrört i litet grädde eller mjölk, härtill serveras sallad och råskalad potatis.

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela